Món này làm món nhấm cùng rượu đế là hết ý. Rắn mối được là sạch nướng lên rất thơm và thịt ăn rất ngọt Nguyên liệu:
- 10 con rắn mối được làm sạch
- Đường, ớt, tỏi, 1 hũ chao đã được trộn sẵn
- Hành lá, bột ngọt, hạt nêm…
- Rau sống gồm: cà chua, xà rách, dưa leo.